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Dos amigos que se reúnen para compartir el pan y el vino.

Onza maridaje nace del encuentro entre Roberto e Iván, uno amante de la bebida, otro de la comida; entre LeMat, Savino y un par de sandwiches juntos coincidieron sobre el placer de comer y beber, pero sobre todo de compartir el pan y el vino. Onza como nombre tiene su origen en el jigger, este artefacto de la coctelería de doble recipiente que por un lado es posible medir 1 onza y por el otro 1 ½;  ésta doble cavidad es perfecta para transmitir la historia de 2 amigos que se reúnen para compartir, el jigger también representa la unión de dos posibles, es el matrimonio de dos elementos que encajan perfectamente, es a través de este artefacto –que contiene una onza– que es posible tener el maridaje perfecto: la comida y la bebida, los amigos y la conversación en un lugar increíble.

Onza es la unión de dos posibles, es el matrimonio de dos elementos que encajan perfectamente